Recept

Zelenina dušená s vejci a smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	34865
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 ks	Paprika červená
2 ks	Paprika zelená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
125 ml	Zakysaná smetana
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 231 kcal

Kilojoule 967kJ

3% Sacharidy 11 g

23% Tuky 17 g

6% Sodík 114 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	261,6mg
Draslík	497,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	87,4mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Paprika červená, Paprika zelená, Rajčata, Zakysaná smetana, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelenina dušená s vejci a smetanou postup přípravy receptu:

1	Oloupanou cibuli nadrobno nakrájíme a vsypeme do pánve potřené prolisovaným česnekem. Přidáme máslo a cibuli zpěníme.
2	Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky, rajčata omyjeme a nakrájíme na dílky. Zeleninu přidáme do pánve, osolíme, opepříme a dusíme, až se šťáva odpaří.
3	Vejce rozšleháme se smetanou, vlijeme na zeleninu a bez míchání necháme ztuhnout.
4	Pokrm upravíme na talíře a posypeme nasekanou petrželkou.