Jednoduchý recept

Ovocný nákyp s maraschinovým krémem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	34872
Kategorie:	Nákypy

Ingredience

Na formu
1 špetka	Citronová kůra
125 g	Cukr moučkový
100 g	Kompot hruškový
100 g	Kompot jahodový
100 g	Kompot meruňkový
100 g	Kompot višňový
50 g	Máslo čerstvé
125 g	Mouka pšeničná hrubá
6 ks	Vaječný bílek slepičí
6 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 špetka	Vanilka mletá
20 g	Máslo čerstvé
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
Krém
35 g	Cukr moučkový
0,1 l	Likér Maraschino (Maraska)
0,1 l	Smetana 33% (šlehačka)
4 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 712 kcal

Kilojoule 2 979kJ

21% Sacharidy 75 g

49% Tuky 36 g

6% Sodík 113 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	54g
Cholesterol	784,7mg
Draslík	222,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,9mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Kompot hruškový, Kompot jahodový, Kompot meruňkový, Kompot višňový, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Likér Maraschino (Maraska), Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Ovocný nákyp s maraschinovým krémem postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme cukr se žloutky, nastrouhanou citronovou kůrou a vanilkou a třeme cca 20 minut. Přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku. Poté vmícháme po kapkách rozpuštěné a vychladlé máslo.
2	Polovinu těsta rozetřeme do vymazané a vysypané formy a necháme chvíli zapéci v troubě. Na těsto rozložíme ovoce, přidáme zbytek těsta, rozetřeme a upečeme.
3	Nakrájíme, potřeme maraschinovým krémem a podáváme.
4	Na krém ušleháme v rendlíku smetanu se žloutky, maraschinovým likérem a cukrem, vložíme do vodní lázně a za stálého míchání necháme zhoustnout.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cukr moučkový - 125,0 g	486 kcal	0 g	125 g	0 g	125 g	0 mg	3 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Vaječný žloutek slepičí - 6,0 ks	571 kcal	29 g	6 g	48 g	6 g	2 221 mg	196 mg	86 mg	0 g	2 596 IU	1 mg	4 µg	0 mg	5 mg	232 mg	5 mg
Citronová kůra - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	2 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Vanilka mletá - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vaječný bílek slepičí - 6,0 ks	115 kcal	26 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	391 mg	398 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	17 mg	0 mg
Mouka pšeničná hrubá - 125,0 g	447 kcal	12 g	94 g	2 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	3 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	16 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 50,0 g	367 kcal	0 g	0 g	41 g	0 g	60 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	10 405 mg	55 mg
Kompot meruňkový - 100,0 g	83 kcal	1 g	21 g	0 g	21 g	0 mg	140 mg	4 mg	2 g	1 230 IU	0 mg	0 µg	3 mg	1 mg	9 mg	0 mg
Kompot hruškový - 100,0 g	57 kcal	0 g	15 g	0 g	15 g	0 mg	66 mg	5 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Kompot višňový - 100,0 g	75 kcal	1 g	19 g	0 g	19 g	0 mg	95 mg	7 mg	1 g	726 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	10 mg	1 mg
Kompot jahodový - 100,0 g	92 kcal	1 g	24 g	0 g	24 g	0 mg	86 mg	4 mg	2 g	26 IU	0 mg	0 µg	32 mg	0 mg	13 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 20,0 g	147 kcal	0 g	0 g	17 g	0 g	24 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 162 mg	22 mg
Vaječný žloutek slepičí - 4,0 ks	380 kcal	19 g	4 g	32 g	4 g	1 481 mg	131 mg	58 mg	0 g	1 730 IU	0 mg	2 µg	0 mg	3 mg	155 mg	3 mg
Cukr moučkový - 35,0 g	136 kcal	0 g	35 g	0 g	35 g	0 mg	1 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 10,0 g	36 kcal	1 g	7 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Smetana 33% (šlehačka) - 0,1 l	406 kcal	3 g	4 g	42 g	0 g	138 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	84 mg	0 mg
Likér Maraschino (Maraska) - 0,1 l	160 kcal	0 g	20 g	0 g	20 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg