Recept

Quiche se šunkou a brokolicí

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (98%)
ID receptu: 34879

Ingredience

500 g Brokolice
200 g Mouka pšeničná hladká
1 špetka Muškátový oříšek
1 špetka Pepř černý mletý
200 g Smetana 12% (konzumní)
1 špetka Sůl
100 g Tuk Hera jedlý
2 ks Vejce slepičí
2 polévková lžíce Voda pitná
200 g Šunka tradiční

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 384 kcal
Kilojoule 1 608kJ
9% Sacharidy 32 g
29% Tuky 22 g
30% Sodík 593 mg
27% Bílkoviny 15 g

Quiche se šunkou a brokolicí postup přípravy receptu:

1

Mouku nasypeme do mísy. Přidáme nakrájený tuk, špetku soli a dvě polévkové lžíce vody. Vše zpracujeme na hladké těsto. V případě, že je těsto příliš drobivé, přidáme ještě trochu vody. V opačném případě můžeme přidat trochu mouky. Pak necháme těsto cca hodinu na chladném místě.

2

Mezitím očistíme brokolici a natrháme na růžičky. Brokolici dvě minuty převaříme a necháme okapat. Šunku nakrájíme na kostičky. ve smetaně rozmícháme dvě větší vejce a přidáme trochu soli, pepře a muškátu.

3

Vychlazené těsto rozválíme na 6 porcí. Každá by měla mít průměr cca 30 cm. Formu na quiche nezapomeneme vymazat olejem.

4

Těsto posypeme brokolicí, šunkou a zalijeme smetanovou omáčkou. Vše vložíme do trouby a pečeme 40 minut při teplotě 200 stupňů Celsia.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept