Portorikánské kuře - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Portorikánské kuře
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 34881 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1200 g | Kuře |
15 g | Tymián čerstvý |
Rumová pasta | |
---|---|
2 stroužek | Česnek |
20 g | Chilli paprička zelená |
100 g | Cibulka jarní |
3 polévková lžíce | Limetková šťáva |
3 g | Muškátový oříšek |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 kávová lžička | Omáčka sójová |
3 g | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Rum |
3 g | Skořice mletá |
5 g | Sůl |
10 g | Tymián čerstvý |
2 polévková lžíce | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 225,0mg |
Draslík | 856,6mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,6mg |
Vitamín E | 4,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kuře, Tymián čerstvý, Česnek, Cibulka jarní, Limetková šťáva, Muškátový oříšek, Olej slunečnicový, Rum, Skořice mletá, Sůl, Tymián čerstvý, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Portorikánské kuře postup přípravy receptu:
1 | Uděláme rumovou pastu: dohladka rozmixujeme limetkovou šťávu, rum, olej, sojovou omáčku, kolečka chilli papričky, česnek a koření, tymián, sůl a pepř. |
2 | Kuře naporcujeme a potřeme hotovou pastou, necháme 30 minut marinovat v chladničce. |
3 | Kuře položíme na zahradní gril nebo 10 cm pod nahřátý kuchyňský gril. Grilujeme asi 10 minut, až začne vytékat čirá šťáva. |
Poznámka
Podáváme s grilovanými kolečky ananasu a tymiánem.