Recept

Čekankové puky se sázenými vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	34882
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

800 g	Čekanka
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 kávová lžička	Cukr krupice
4 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
8 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 356 kcal

Kilojoule 1 488kJ

3% Sacharidy 11 g

38% Tuky 28 g

18% Sodík 361 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	514,7mg
Draslík	598,8mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,8mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čekanka, Citronová šťáva, Cukr krupice, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čekankové puky se sázenými vejci postup přípravy receptu:

1	Čekankové puky očistíme a spodní stonek seřízneme.
2	Čekanku nakrájíme na kolečka a vsypeme do kastrolu na rozehřáté máslo. Osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou a posypeme cukrem. Pod pokličkou dusíme asi 5 minut.
3	Pokličku odstraníme, čekanku rozdělíme na kopečky a na každý rozklepneme vejce. Kastrol vložíme do vyhřáté trouby a vejce necháme srazit.
4	Při podávání posypeme pokrm nasekanou petrželkou.