Recept

Zeleninová polévka s nudlemi

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 34889

Ingredience

2 kostka Bujón zlatý zeleninový
1 ks Cibule
50 g Houby sušené
100 g Hrášek mražený
2 ks Mrkev kořen
1 dl Olej slunečnicový
1 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Petržel - nať
1 ks Petržel kořen
1 špetka Sůl
2 kávová lžička Vegeta
3 l Voda pitná
Nudle
200 g Mouka pšeničná hrubá
3 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 231 kcal
Kilojoule 966kJ
6% Sacharidy 23 g
108% Tuky 81 g
3% Sodík 69 mg
14% Bílkoviny 8 g

Zeleninová polévka s nudlemi postup přípravy receptu:

1

Houby dáme do vody a necháme je 30 minut namočené.

2

Do nádoby dáme kostky bujonu, zalijeme horkou vodou, dobře promícháme a tak připravíme zeleninový vývar.

3

Do hrnce s rozehřátým olejem dáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kolečka mrkev, petržel, namočené a na plátky nakrájené houby a dusíme do té doby, až mrkev pustí šťávu. Zalijeme připraveným vývarem z bujonu, osolíme, přidáme hrášek, vegetu a necháme vařit 20 minut.

4

Nasekáme nadrobno petrželovou nať, přidáme ji do uvařené polévky a nakonec dochutíme pepřem.

5

Nudle: Na vál nasypeme hrubou mouku, uprostřed uděláme důlek, do něho dáme syrová vejce a rukama vypracujeme tuhé těsto, které na vále rozválíme na tenký plát a nožem nebo strojkem nakrájíme nudle,

6

které dáme do vařící vody, povaříme asi 7 minut, scedíme a opláchneme pod studenou vodou.

Poznámka

Na talíř dáme 2 lžíce nudlí a zalijeme horkou polévkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept