Jednoduchý recept

Telecí medailónky přírodní

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 349

Ingredience

300 ml Hovězí vývar základní
15 g Mouka pšeničná hladká T 650
100 g Máslo čerstvé
20 g Sůl
1000 g Telecí kýta
100 g Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 289 kcal
Kilojoule 1 210kJ
0% Sacharidy 1 g
28% Tuky 21 g
47% Sodík 932 mg
39% Bílkoviny 22 g

Telecí medailónky přírodní postup přípravy receptu:

1

Telecí kýtu opláchneme a ukrojíme přes vlákno 3 nebo 5 menších plátků (medailónků). Okraje nařízneme, maso mírně naklepeme a ztvarujeme, osolíme, na tuku rychleji opečeme a vyjmeme.

2

Výpek zaprášíme prosátou moukou, osmahneme, zastříkneme vývarem a rozšleháme. Krátce povaříme, přisolíme a přecedíme.

3

Nakonec šťávu zjemníme máslem a medailónky v ní krátce prohřejeme.

4

Ihned podáváme.

Poznámka

Stejným způsobem připravíme i vepřové medailonky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept