Jednoduchý recept

Vafle s celerem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	37 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	17 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	34903
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

10 g	Bazalka
200 g	Brambory
200 g	Celer bulvový
150 ml	Hovězí vývar základní
20 g	Máslo čerstvé
150 g	Mouka pšeničná hladká
3 g	Pepř černý mletý
120 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
4 g	Sůl
10 g	Tuk
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 304 kcal

Kilojoule 1 273kJ

10% Sacharidy 37 g

16% Tuky 12 g

30% Sodík 597 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	192,4mg
Draslík	435,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,9mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Brambory, Celer bulvový, Hovězí vývar základní, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vafle s celerem postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, sůl, pivo a vyšleháme těsto na vafle.
2	V pánvi rozpustíme máslo, oloupané brambory a očištěný celer nastrouháme nahrubo, přidáme do pánve k máslu, přisypeme posekanou bazalku, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vývaru, podusíme asi 7 minut a odstavíme.
3	Vaflovač potřeme tukem a upečeme postupně křupavé vafle. Ty ještě teplé rozdělíme na talířky, doplníme celerovou směsí a ihned podáváme.