Jednoduchý recept

Palačinky s chřestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	34914
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Bylinky čerstvé - svazek
600 g	Chřest bílý
20 g	Máslo čerstvé
300 ml	Mléko polotučné
75 g	Mouka pšeničná hladká
20 ml	Olej olivový
50 g	Solamyl - bramborový škrob
10 g	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
250 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 355 kcal

Kilojoule 1 485kJ

10% Sacharidy 36 g

27% Tuky 20 g

53% Sodík 1 g

20% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	107,0mg
Draslík	409,9mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,0mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chřest bílý, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Palačinky s chřestem postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme mouku, Solamyl, sůl, přilijeme mléko, rozpuštěné máslo, přidáme vejce a vymícháme hladké těsto na palačinky. V pánvi rozpálíme olej a smažíme na něm tenké palačinky dozlatova.
2	Chřest očistíme a povaříme ve slané vodě asi 20 minut. Scedíme, nakrájíme nahrubo, přisypeme posekané bylinky, přimícháme kysanou smetanu, tímto krémem pomažeme palačinky, upravíme na talíře a ještě teplé podáváme.