Palačinkový zeleninový dort - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinkový zeleninový dort
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 34918 |
Kategorie: | Burgery, sendviče |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
60 g | Cibule |
200 g | Cuketa |
300 ml | Hovězí vývar základní |
150 g | Lilek |
250 ml | Mléko polotučné |
150 g | Mouka pšeničná hladká |
30 g | Olej olivový |
50 ml | Omáčka rajčatová |
150 g | Paprika červená |
5 g | Provensálské koření |
200 g | Rajčata |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 128,9mg |
Draslík | 579,6mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 67,5mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Cuketa, Hovězí vývar základní, Lilek, Omáčka rajčatová, Paprika červená, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Provensálské koření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinkový zeleninový dort postup přípravy receptu:
1 | Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, špetku soli, přilijeme mléko a vymícháme hladké těsto na palačinky. |
2 | V pánvi rozpálíme olej a smažíme na něm postupně tenké palačinky dozlatova. |
3 | Lilek očistíme a nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata na plátky, cuketu nahrubo, papriku na tenké proužky, česnek prolisujeme. Všechnu zeleninu nasypeme do hrnce, zalijeme vývarem, posypeme provensálskými bylinkami a dusíme asi 20 minut, až se tekutina téměř vyvaří a zelenina zhoustne. |
4 | Na velký talíř pokládáme střídavě palačinky a vrstvu zeleniny. Poslední vrstvou bude palačinka, kterou pokapeme rajčatovou omáčkou, dort nakrájíme na trojúhelníčky a ještě teplý podáváme. |