Thajské kuře s tofu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Thajské kuře s tofu
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 34930 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
30 g | Arašídy |
5 stroužek | Česnek |
10 g | Chilli paprička |
50 g | Cibulka jarní |
10 g | Citronová tráva |
5 g | Cukr krupice |
5 g | Fenykl obecný |
200 g | Kaštany jedlé |
10 g | Koriandr čerstvý |
400 g | Kuřecí prsa |
1 ks | Limetka |
3 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 kávová lžička | Omáčka sojová světlá |
5 g | Pepř černý mletý |
50 g | Salát hlávkový |
5 g | Sůl |
175 g | Sýr sójový - Tofu |
600 ml | Vývar drůbeží |
25 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 34g |
---|---|
Cholesterol | 64,0mg |
Draslík | 801,8mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 30,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,0mg |
Vitamín E | 3,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Citronová tráva, Cukr krupice, Fenykl obecný, Kaštany jedlé, Koriandr čerstvý, Limetka, Olej slunečnicový, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídy, Kuřecí prsa, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý, Salát hlávkový, Sýr sójový - Tofu, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Thajské kuře s tofu postup přípravy receptu:
1 | Prsíčka nakrájíme na kostky, pokapeme olejem, posypeme zázvorem, polovinou nasekaného česneku, osolíme, opepříme a necháme 3 minuty stát. |
2 | Rozehřejeme wok nebo pánev, přidáme směs s kuřecím masem, plátky vařených jedlých kaštanů a 8-10 minut vše průběžně promícháváme smažíme. Wok odstavíme stranou. |
3 | Do hrnce dáme polovinu vývaru, přidáme citronelu, přivedeme k varu a 5 minut velmi zvolna vaříme. |
4 | Rozmixujeme zbylý vývar s česnekem, koriandrem, zázvorem, salátem, chilli papričkou, sójovou omáčkou, cukrem a fenyklovými semínky. |
5 | Vařicí vývar, rozmixovanou směs s koriandrem a tofu přidáme do woku ke kuřecímu masu a kaštanům. Promícháme a dobře prohřejeme. |
6 | Servírujeme, zdobíme řezy limetky, plátky jarní cibulky a arašídy. |