Ma-po tofu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ma-po tofu
Ma-po tofu
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 34952 |
Ingredience
0,5 kávová lžička | Česnek |
1 kávová lžička | Chilli omáčka |
1 polévková lžíce | Fazolová černá omáčka |
125 g | Hovězí maso mleté |
2 kávová lžička | Kukuřičná pasta |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
0,5 kávová lžička | Olej sezamový |
1 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Pórek |
0,5 kávová lžička | Sůl |
200 g | Sýr sójový - Tofu |
4 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 19,4mg |
Draslík | 278,1mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 3,5mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,0mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Hovězí maso mleté, Olej rostlinný, Olej sezamový, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Fazolová černá omáčka, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý, Pórek, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kukuřičná pasta nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Ma-po tofu postup přípravy receptu:
1 | Na kostičky pokrájíme tofu. Ve woku necháme vařit vodu, přidáme tofu a necháme 3 minuty blanšírovat, aby bylo pevnější. Poté necháme okapat. |
2 | Rozpálíme ve woku olej, přidáme mleté maso, rozetřený česnek a smažíme 1 minutu. Přidáme pokrájený pórek, sůl, sójovou omáčku, fazolovou omáčku, chilli omáčku a promícháme. Přidáme vodu i tofu. Přivedeme k varu a 3 minuty vše dusíme. Vmícháme pastu z kukuřičné mouky a mícháme, dokud omáčka nezhoustne. Zastříkneme sezamovým olejem, posypeme pepřem a ihned podáváme. |