Recept

Těstovinový koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	65 minut

Autor:	plasilovalucie
Hodnost:	Jen se vezu (18%)
ID receptu:	34964
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

bílá omáčka
1 kávová lžička	Bylinky čerstvé - svazek
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Cukr krupice
30 ml	Olej olivový
1 kávová lžička	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 polévková lžíce	Rajčatová pasta
5 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
2 polévková lžíce	Sýr Parmezán
175 g	Těstoviny Conchiglie
2,4 l	Voda pitná
25 g	Máslo čerstvé
600 ml	Mléko plnotučné
25 g	Mouka pšeničná hladká
3 g	Pepř bílý
5 g	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 464 kcal

Kilojoule 1 943kJ

15% Sacharidy 53 g

29% Tuky 22 g

47% Sodík 942 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	87,9mg
Draslík	314,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	312,1mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,3mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	939,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Oregano sušené, Rajčata loupaná (konzervovaná), Rajčatová pasta, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná, Pepř bílý, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Olej olivový, Pepř černý mletý, Těstoviny Conchiglie, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstovinový koláč postup přípravy receptu:

1	V pánvi osmahneme na oleji nadrobno pokrájenou cibuli. Smažíme 5 minut doměkka. Přimícháme nakládaná nakrájená rajčata. Prázdnou konzervu naplníme vodou a přilijeme ji do pánve spolu s pastou ze sušených rajčat, bylinkami a cukrem.
2	Dochutíme solí a pepřem a za stálého míchání uvedeme k bodu varu. Poté dusíme přikryté poklicí 15 minut. Občas promícháme.
3	Těstoviny uvaříme dle postupu, který uvádí výrobci na obalu.
4	Připravíme si bílou omáčku. V pánvi necháme zpěnit máslo, zaprášíme moukou a za stálého míchání smažíme 1 minutu. Za stálého míchání přiléváme mléko, dokud nevznikne hustá omáčka. Dochutíme solí a pepřem. Poté ji odstavíme.
5	Uvařené těstoviny slijeme, vložíme do pekáče s rajskou omáčkou a promícháme.
6	Do bílé omáčky přidáme vejce a ušleháme. Vidličkou na několika místech rozhrneme těstoviny, aby bílá omáčka naplnila vzniklá místa.
7	Povrch uhladíme, posypeme nastrouhaným parmezánem a strouhankou. Pečeme 20 minut při 190 stupních, až sýr na povrchu bublá a je zlatohnědý. Před podáváním necháme 10 minut odstát.