Recept

Rozmarýnové jehněčí a pečené brambory

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	3497
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Balsamico ocet
1 kg	Brambory
4 stroužek	Česnek
8 ks	Jehněčí kotlety
3 polévková lžíce	Olej olivový jedlý
250 g	Rajčata
4 ks	Rozmarýn čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 650 kcal

Kilojoule 2 721kJ

11% Sacharidy 40 g

47% Tuky 35 g

8% Sodík 153 mg

79% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	132,0mg
Draslík	2g
Vláknina	20g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Brambory, Česnek, Jehněčí kotlety, Rajčata, Rozmarýn čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový jedlý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rozmarýnové jehněčí a pečené brambory postup přípravy receptu:

1	Na polovině oleje v pekáčku opečeme maso z každé strany, tak aby se zatáhlo a šťáva zůstala uvnitř.
2	Vyndáme, přidáme zbytek oleje, na čtvrtky pokrájené brambory a opékáme 5 minut, přidáme rozmarýn, stroužky neloupaného česneku
3	a maso.
4	Troubu předehřejeme na 220°C, vložíme pekáč a pečeme 20 minut, potom položíme navrch třešňová rajčátka a pokapeme octem.
5	Pečeme ještě 5 minut.
6	Podáváme z pekáče.