Recept

Citronové kuře s bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	34973
Kategorie:	Maso

Ingredience

2000 g	Brambory
3 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Citrony
700 g	Kuřecí prsa
700 g	Kuřecí stehna
80 g	Mandle
140 ml	Olej olivový
100 g	Olivy zelené
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
5 polévková lžíce	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 646 kcal

Kilojoule 2 705kJ

10% Sacharidy 37 g

50% Tuky 37 g

24% Sodík 487 mg

77% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	128,6mg
Draslík	2g
Vláknina	18g
Vitamín A	26,3mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,5mg
Vitamín E	3,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Citronová šťáva, Citrony, Kuřecí stehna, Mandle, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový, Olivy zelené, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Citronové kuře s bramborami postup přípravy receptu:

1	Rozmícháme 100 ml olivového oleje, citronovou šťávu, rozetřený česnek, sůl, pepř a 2 lžíce lístků tymiánu. Nálevem zalijeme omyté a osušené porce kuřete a necháme asi 1 hodinu v chladničce. Kuře v nálevu občas obrátíme.
2	Oloupané brambory podélně rozpůlíme. Potřeme je zbylým olejem a posypeme zbylým tymiánem. Osolíme, opepříme a rozložíme na plech řeznou plochou dolů.
3	Porce kuřete vložíme do pekáče a obložíme omytým, na dílky nakrájeným citronem, olivami a oloupanými mandlemi. Zakapeme zbylým nálevem.
4	Plech i pekáč vložíme do trouby a brambory s kuřetem pečeme asi 50 minut.