Recept

Hlívová žemlovka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	34976
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Cibule
1 kg	Hlíva ústřičná
70 g	Máslo čerstvé
0,5 l	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1 špetka	Pepř černý mletý
10 ks	Rohlíky bílé
2 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 479 kcal

Kilojoule 2 004kJ

15% Sacharidy 55 g

25% Tuky 19 g

7% Sodík 132 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	185,9mg
Draslík	76,8mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hlíva ústřičná, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Rohlíky bílé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hlívová žemlovka postup přípravy receptu:

1	Na pánvičce na rozpáleném másle (50 g) dorůžova osmažíme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme nakrájené houby, špetku soli, špetku pepře, podusíme a necháme stranou.
2	Tvrdší rohlíky nakrájíme, dáme do mísy, osolíme a zalijeme 4 dl mléka.
3	Do vymazaného pekáče dáme vrstvu rozmočených rohlíků, na ně vrstvu hub, potom zase rohlíky a houby.
4	Vejce spolu se zbylým mlékem a lžící mouky šlehačem nebo mixérem rozšleháme a přelijeme žemlovku. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme 30 minut.