Jednoduchý recept

Hovězí ražniči s olivami a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	35022
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
0,5 ks	Cibule červená
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
450 g	Hovězí maso zadní
1 polévková lžíce	Ocet Sherry
4 polévková lžíce	Olej olivový
1,5 dl	Olej rostlinný
32 ks	Olivy zelené
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
6 ks	Rajčata
16 ks	Rajčata Cherry
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 316 kcal

Kilojoule 1 323kJ

3% Sacharidy 12 g

25% Tuky 19 g

23% Sodík 470 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	65,3mg
Draslík	604,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,6mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Olej rostlinný, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Hovězí maso zadní, Ocet Sherry, Olej olivový, Olivy zelené, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí ražniči s olivami a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Hovězí maso nakrájíme na 24 stejně velkých kusů. Napícháme je na 8 dřevěných grilovacích jehel střídavě s cherry rajčaty a polovinou zelených oliv.
2	Připravíme si omáčku smícháním olivového oleje, sherry octa, soli, pepře a rozetřeného stroužku česneku.
3	Na pánvičce rozehřejeme lžíci oleje a osmažíme pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme rajčata a olivy a smažíme 3 minuty. Přidáme petrželku, citronovou šťávu a udržujeme teplé. Použijeme jako přílohu.
4	Kebaby grilujeme na olejem potřeném rožni či mřížce cca 10 minut. Potíráme je a často obracíme.
5	Podáváme s rajčatovou přílohou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Hovězí maso zadní - 450,0 g	563 kcal	97 g	0 g	19 g	0 g	261 mg	0 mg	230 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	18 mg	10 mg
Rajčata Cherry - 16,0 ks	72 kcal	3 g	12 g	2 g	12 g	0 mg	1 160 mg	52 mg	4 g	0 IU	1 mg	112 mg	0 mg	44 mg	2 mg
Olej olivový - 4,0 polévková lžíce	229 kcal	0 g	0 g	26 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Ocet Sherry - 1,0 polévková lžíce	5 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	0 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule červená - 0,5 ks	33 kcal	1 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rajčata - 6,0 ks	86 kcal	4 g	19 g	1 g	19 g	0 mg	1 138 mg	24 mg	6 g	3 998 IU	0 mg	61 mg	3 mg	48 mg	1 mg
Petržel - nať - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	33 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	7 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citronová šťáva - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 mg	3 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olivy zelené - 32,0 ks	125 kcal	1 g	3 g	13 g	3 g	0 mg	36 mg	1 336 mg	3 g	0 IU	0 mg	0 mg	3 mg	45 mg	0 mg
Olej rostlinný - 0,2 dl	133 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg