Recept

Bramborová omeleta s uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	35029
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

600 g	Brambory vařené
10 g	Máslo čerstvé
300 g	Moravské uzené maso
2 dl	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 dl	Smetana 16% (pochoutková)
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr Eidam cihla 30%
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 464 kcal

Kilojoule 1 943kJ

6% Sacharidy 22 g

36% Tuky 27 g

21% Sodík 411 mg

51% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	181,3mg
Draslík	369,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,4mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Moravské uzené maso, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková), Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová omeleta s uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Vařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka silná 1 cm a na pánvi na rozpáleném oleji dorůžova opečeme. Opečené brambory dáváme hned na máslem vymazaný plech, následně je osolíme a opepříme.
2	Uzené maso nakrájíme na tenké plátky a skládáme je na opečené brambory. Zalijeme smetanou a rozšlehanými vejci.
3	Vložíme do rozehřáté trouby a zapečeme přibližně 20 minut.
4	Ještě horkou omeletu posypeme nastrouhaným sýrem.