Mexická krůtí prsa - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mexická krůtí prsa
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 35048 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
750 g | Krůtí prsa |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
3 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
300 ml | Vývar drůbeží |
Omáčka | |
---|---|
3 g | Anýz mletý |
1 stroužek | Česnek |
1 polévková lžíce | Chilli koření mleté |
60 g | Cibule |
20 g | Čokoláda na vaření |
3 g | Hřebíček |
30 g | Hrozinky |
5 g | Kmín drcený |
5 g | Koriandr mletý |
90 g | Mandle |
400 g | Rajčata |
1 polévková lžíce | Sezam - semena |
1 polévková lžíce | Skořice mletá |
4 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 121,9mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,7mg |
Vitamín E | 6,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Krůtí prsa, Olej slunečnicový, Sůl, Anýz mletý, Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Hřebíček, Hrozinky, Kmín drcený, Koriandr mletý, Mandle, Rajčata, Sezam - semena, Skořice mletá, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Vývar drůbeží, Čokoláda na vaření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mexická krůtí prsa postup přípravy receptu:
1 | Omáčka molé: krátce rozmixujeme rajčata, cibuli, loupané mandle, podle uvážení rozinky, čokoládu, česnek, sezamová semínka, chilli |
2 | koření, skořici, hřebíček, koriandr, kmín, anýz a odměřené množství vody. |
3 | Na velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme naklepané a osolené krůtí maso a asi 5 minut zprudka ze všech stran smažíme. |
4 | Přidáme omáčku molé a 2 minuty ji za stálého míchání zahříváme. Přilijeme vývar, přivedeme k varu, přikryjeme a necháme asi 40 minut zvolna dusit, až maso změkne. Dochutíme pepřem a solí a servírujeme. |