Recept

Pekingský salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	3505
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 špetka	Bazalka
1 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Citronová šťáva
250 ml	Jogurt bílý
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
6 polévková lžíce	Olivy černé
2 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr Eidam cihla 40%
100 g	Sýr Niva (Rokfór)
0,5 kg	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 432 kcal

Kilojoule 1 807kJ

4% Sacharidy 15 g

28% Tuky 21 g

39% Sodík 779 mg

49% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	71,9mg
Draslík	760,3mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	53,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Citronová šťáva, Jogurt bílý, Rajčata, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Olivy černé, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pekingský salát postup přípravy receptu:

1	Omyjeme zelí, zbavíme košťálu a nakrájíme na nudličky.
2	Přidáme nakrájená rajčata na kostičky, sýry, cibuli a půlené olivy.
3	Do jogurtu vmícháme olivový olej, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, špetku soli a bazalku.
4	Vmícháme zálivku do salátu, promícháme a podáváme.