Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 17 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 2 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 35136

Ingredience

0,5 kávová lžička Cukr krupice
0,5 kávová lžička Kmín římský
250 g Mouka pšeničná celozrnná
2 kávová lžička Máslo čerstvé
300 ml Olej rostlinný
1 kávová lžička Sůl
1 kávová lžička Černucha
120 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 469 kcal
Kilojoule 1 962kJ
6% Sacharidy 23 g
54% Tuky 41 g
5% Sodík 98 mg
7% Bílkoviny 4 g

Indické placky Púri postup přípravy receptu:

1

V míse smícháme hladkou mouku se solí, cukrem, černuchou a kmínem. Přidáme přepuštěné máslo a rozemneme se směsí. Postupně zapracujeme asi 120 ml studené vody, až vznikne tužší těsto, které uhněteme dohladka. Necháme 30 minut odpočinout.

2

Těsto rozdělíme na 8 dílů a každý zakulatíme. Rozválíme na placky o průměru asi 12cm. Placky smažíme v pánvi ve větším množství oleje asi 2 minuty po obou stranách. Vyjmeme na papírovou utěrku a do podávání udržujeme horké.

3

Podáváme jako přílohu ke kořeněným pokrmům.

Poznámka

Máslo přepustíme nebo použijeme máslo ghee.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept