Recept

Letní bramborová omeleta s chřestem a sýrem Feta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	35141
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

500 g	Brambory
100 g	Chřest bílý
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
3 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
170 g	Sýr Feta
8 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 311 kcal

Kilojoule 1 300kJ

5% Sacharidy 19 g

25% Tuky 18 g

21% Sodík 424 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	505,1mg
Draslík	749,8mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,9mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Chřest bílý, Pažitka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Letní bramborová omeleta s chřestem a sýrem Feta postup přípravy receptu:

Brambory pečlivě očistíme kartáčkem a dáme je vařit.

Když jsou brambory téměř měkké, přidáme k nim očištěný chřest a dále vaříme už asi jen 3 minuty. Potom brambory slijeme,chřest dáme osušit na ubrousek nebo utěrku. Vejce našleháme a ochutíme solí a pepřem a přimícháme sekanou pažitku a sýr Feta. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a opekáme na něm brambory a chřest. Na prohřátou osmahlou zeleninu přilijeme směs vajec a sýra a na mírném plameni smažíme do polotuha. Když je směs polotuhá, vložíme ji na rozehřátý gril a opékáme bramborové omelety do zlatova. Na talíři omeletu naporcujeme a podáváme horkou.