Recept

Pečený meruňkový puding

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 35154

Ingredience

105 g Cukr moučkový
35 g Džem meruňkový
1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
0,3 l Mléko plnotučné
60 g Mouka pšeničná hladká T 650
35 g Máslo čerstvé
3 ks Vaječný bílek slepičí
3 ks Vaječný žloutek slepičí
Na formu
15 g Máslo čerstvé
15 g Strouhanka
Pečený meruňkový puding
2 polévková lžíce Cukr moučkový
2 polévková lžíce Džem meruňkový

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 620 kcal
Kilojoule 2 594kJ
23% Sacharidy 84 g
35% Tuky 26 g
6% Sodík 116 mg
27% Bílkoviny 15 g

Pečený meruňkový puding postup přípravy receptu:

1

Nejprve upražíme světlou jíšku z másla a mouky. Zalijeme mlékem, povaříme, odstavíme a za stálého míchání necháme vychladnout. Musí vzniknout hustá kaše. Poté přidáme 45g cukru, kypřicí prášek a žloutky.

2

Zvlášť rozmícháme meruňkový džem se zbytkem cukru po částech přidáme k připravené směsi. Nakonec vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.

3

Hmotu rozetřeme do vymazané a strouhankou vysypané formy. Vložíme ji většího kastrolu naplněného vroucí vodou a pečeme v troubě, v páře cca 60 minut.

4

Hotový puding posypeme cukrem, můžeme přelít meruňkovým džemem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept