Recept

Květák - Asie

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	3518
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

5 ks	Brambory
1 kávová lžička	Kari koření
1 kávová lžička	Koriandr mletý
1 kávová lžička	Kurkuma
1 ks	Květák
1 l	Olej stolní
3 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal

Kilojoule 1 564kJ

7% Sacharidy 26 g

38% Tuky 28 g

7% Sodík 144 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	15,4mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	31,7mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	134,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Kari koření, Koriandr mletý, Kurkuma, Květák, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Květák - Asie postup přípravy receptu:

1	Rozebereme na růžičky květák, opláchneme a uvaříme ve slané vodě. Lžíci oleje dáme do pánve a necháme rozpálit. Dáme lžičku kari, kurkumy a koriandru, sůl a sójovou omáčku. Přidáme uvařený květák a osmahneme 5 minut.
2	Omyjeme brambory, vydrbeme kartáčkem - nakrájíme je i se slupkou na kolečka a osmahneme ve friťáku.
3	Měkké brambory vmícháme do květáku a podáváme.