Recept

Grilované kotlety s mangem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 35205

Ingredience

30 ml Olej slunečnicový
5 g Pepř černý mletý
20 g Petržel - nať
5 g Sůl
800 g Vepřové kotlety
Mangová příloha
1 polévková lžíce Chutney mangové
2 ks Mango
150 ml Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 527 kcal
Kilojoule 2 205kJ
6% Sacharidy 20 g
36% Tuky 27 g
38% Sodík 752 mg
76% Bílkoviny 43 g

Grilované kotlety s mangem postup přípravy receptu:

1

Kotlety naklepeme, po obou stranách osolíme, opepříme a potřeme olejem. Umístíme je 10 cm pod horký gril a 8-10 minut je z každé strany grilujeme, aby byly propečené.

2

Připravíme mangovou přílohu: jedno mango oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na kostičky. Dohladka je rozmixujeme, dáme do malého kastrolu, přidáme vývar, čatní, podle chuti sůl a pepř. Šťávu 3 minuty zvolna vaříme, aby se chutě spojily. Ochutnáme ji a případně dokořeníme.

3

Druhé mango oloupeme, vyřízneme dužinu kolem pecky a části manga nakrájíme na tenké výseče. Výseče manga narovnáme na kotlety, ozdobíme je petrželovou natí a podáváme s mangovou šťávou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept