Recept

Bramborové knedlíky plněné cibulí

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 35214
Kategorie: Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

200 g Slanina vepřová
Na těsto
800 g Brambory vařené
400 g Mouka polohrubá
5 g Sůl
1 ks Vejce slepičí
2 l Voda pitná
Na náplň
2 ks Cibule
60 g Máslo čerstvé
4 g Pepř černý mletý
100 g Strouhanka
7 g Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 643 kcal
Kilojoule 2 691kJ
24% Sacharidy 88 g
35% Tuky 26 g
76% Sodík 2 g
30% Bílkoviny 17 g

Bramborové knedlíky plněné cibulí postup přípravy receptu:

1

Vařené brambory rozmačkáme na kaši, přidáme mouku, vejce, osolíme a vypracujeme tuhé těsto.

2

Na pánvi rozpustíme máslo a osmažíme nakrájenou cibuli dozaltova, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou. Z těsta vytvoříme váleček, z kterého odkrajujeme kousky. Z nich uděláme placku a naplníme cibulovou hmotou. Okraje spojíme a knedlíky v dlani zakulatíme. Vaříme 15 minut v mírně vroucí vodě a průběžně otáčíme. Hotové knedlíky upravíme na míse nebo jenotlivých talířích a podáváme polité vyškvařenou slaninou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept