Recept

Krůta na smetaně s máslem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	35223
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
700 g	Krůtí prsa
100 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1 špetka	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl
1 l	Vývar z hovězích kostí
200 g	Zakysaná smetana
250 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 543 kcal

Kilojoule 2 273kJ

2% Sacharidy 9 g

55% Tuky 41 g

43% Sodík 859 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	132,7mg
Draslík	1g
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Krůtí prsa, Paprika červená, Slanina vepřová, Sůl, Zakysaná smetana, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůta na smetaně s máslem postup přípravy receptu:

1	Krůtí prsa nakrájíme na tenké pásky, na pánvi rozpustíme máslo a na něm za stálého míchání maso osmažíme cca 10 minut. Poloměkká prsa vyjmeme a dáme stranou.
2	Do másla na pánvi přidáme na kostky nakrájenou slaninu, na kolečka cibuli, česnek, houby, sůl, pepř a sladkou papriku, zalijeme vývarem a dusíme do změknutí žampionů. Do směsi přidáme opečené maso a pod poklicí dusíme ještě 10 minut.
3	Mouku přimícháme do smetany, dobře rozkvedláme, přilijeme do směsi na pánvi a za stálého míchání necháme projít varem.