Recept

Grilovaný uzený bůček s pivní omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	35279
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na omáčku
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
800 g	Vepřový bok uzený
1 kávová lžička	Balsamico ocet
5 polévková lžíce	Olej slunečnicový
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
200 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
9 polévková lžíce	Povidla švestková
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 573 kcal

Kilojoule 2 398kJ

8% Sacharidy 29 g

53% Tuky 40 g

143% Sodík 3 g

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	388,6mg
Cholesterol	94,0mg
Draslík	751,1mg
Vláknina	286,4mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	3,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Paprika mletá sladká, Balsamico ocet, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Vepřový bok uzený, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Povidla švestková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaný uzený bůček s pivní omáčkou postup přípravy receptu:

1	Omáčku připravíme smícháním povidel s olejem, octem, pivem, solí a pepřem. Vymícháme dohladka.
2	Uzený bůček nakrájíme na silné plátky, opepříme, posypeme paprikou a ugrilujeme.
3	Připravenou omáčku podáváme ke grilovanému masu.