Jednoduchý recept

Kaštanový puding se šlehačkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	35292
Kategorie:	Pudinky

Ingredience

Na formu
100 g	Cukr moučkový
40 g	Džem meruňkový
180 g	Kaštany jedlé
0,3 l	Mléko plnotučné
35 g	Piškoty dětské
0,1 l	Smetana čerstvá ke šlehání
3 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 špetka	Vanilka mletá
20 g	Máslo čerstvé
20 g	Strouhanka

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 537 kcal

Kilojoule 2 245kJ

18% Sacharidy 66 g

33% Tuky 25 g

5% Sodík 100 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	382,5mg
Draslík	304,9mg
Vláknina	240,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,1mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	394,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kaštany jedlé, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Strouhanka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Džem meruňkový, Mléko plnotučné, Piškoty dětské, Smetana čerstvá ke šlehání, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kaštanový puding se šlehačkou postup přípravy receptu:

1	Kaštany oloupeme, spaříme vroucí vodou, znovu oloupeme a v mléce uvaříme doměkka. Poté je prolisujeme sítem a necháme vychladnout. V míse utřeme prosátý cukr se žloutky a vanilkou do zhoustnutí. Přidáme kaštany, meruňkový džem, rozdrobené piškoty a tuhý sníh ušlehaný z bílků.
2	Těsto vlijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy a v páře vaříme cca 60 minut. Hotový puding vyklopíme, necháme zcela vychladnout a podáváme s ušlehanou smetanou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Kaštany jedlé - 180,0 g	353 kcal	3 g	80 g	2 g	80 g	0 mg	871 mg	4 mg	47 IU	1 mg	0 µg	72 mg	0 mg	34 mg	2 mg
Cukr moučkový - 100,0 g	389 kcal	0 g	100 g	0 g	100 g	0 mg	2 mg	2 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Vaječný žloutek slepičí - 4,0 ks	380 kcal	19 g	4 g	32 g	4 g	1 481 mg	131 mg	58 mg	1 730 IU	0 mg	2 µg	0 mg	3 mg	155 mg	3 mg
Vanilka mletá - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Džem meruňkový - 40,0 g	99 kcal	0 g	26 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Piškoty dětské - 35,0 g	138 kcal	4 g	27 g	2 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vaječný bílek slepičí - 3,0 ks	58 kcal	13 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	196 mg	199 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 20,0 g	147 kcal	0 g	0 g	17 g	0 g	24 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 162 mg	22 mg
Smetana čerstvá ke šlehání - 0,1 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mléko plnotučné - 0,3 l	154 kcal	8 g	12 g	9 g	0 g	25 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	289 625 mg	1 550 mg
Strouhanka - 20,0 g	53 kcal	2 g	10 g	1 g	10 g	0 mg	20 mg	136 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	30 mg	1 mg