Recept

Kuličky z mletého masa dušené v pivní omáčce

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (84%)
ID receptu: 35302

Ingredience

2 krajíc Chléb konzumní
2 ks Cibule
1 kg Maso mleté - mix
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
1 špetka Muškátový oříšek
80 g Máslo čerstvé
3 polévková lžíce Olej rostlinný
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
1 l Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 kávová lžička Sůl
1 polévková lžíce Tymián čerstvý
2 ks Vejce slepičí
0,5 l Voda pitná
2 stroužek Česnek
2 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 913 kcal
Kilojoule 3 820kJ
11% Sacharidy 38 g
91% Tuky 68 g
10% Sodík 202 mg
51% Bílkoviny 29 g

Kuličky z mletého masa dušené v pivní omáčce postup přípravy receptu:

1

Chleba namočíme do vody, cibuli nakrájíme nadrobno, tymián a petrželovou nať jemně nasekáme. Česnek a šalotky nakrájíme na plátky.

2

Maso smícháme s chlebem, který jsme vymačkali, cibulí, bylinkami, solí, pepřem, strouhaným muškátovým oříškem a vymícháme kompaktní hmotu.

3

Z hmoty utvoříme kuličky a smažíme je na másle s olejem. Poté je vyjmeme, do výpeku vmícháme šalotku s česnekem, zamícháme, zaprášíme moukou a zašleháme pivo. Omáčku přivedeme k varu, vložíme zpět masové kuličky. Dusíme je pod poklicí zhruba čtvrt hodiny.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept