Hovězí špalíčky na zelenině - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí špalíčky na zelenině
Hovězí špalíčky na zelenině
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 55 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 35308 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
20 g | Bobkový list |
3 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule |
4 ks | Feferony |
1 kg | Hovězí maso přední |
3 kávová lžička | Kari koření |
150 g | Kečup ostrý |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
100 g | Paprika zelená |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
150 g | Sádlo škvařené |
0,5 l | Smetana 33% (šlehačka) |
1 kávová lžička | Sůl |
3 l | Vývar z hovězích kostí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 183,2mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 23,8mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Feferony, Hovězí maso přední, Kari koření, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kečup ostrý, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí špalíčky na zelenině postup přípravy receptu:
1 | Maso umyjeme, nakrájíme na širší nudličky a v hrnci na rozpáleném sádle zprudka opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájený česnek, osmahneme dozlatova, posypeme sladkou paprikou, rychle promícháme, a zalijeme vývarem. |
2 | Pod poklicí necháme dusit přibližně 30 minut. Do směsi přidáme na kolečka nakrájenou papriku, nakrájené feferonky, bobkový list, kari koření, vylijeme kečup, osolíme opepříme a dusíme doměkka, asi 20 minut |
3 | Před dokončením vaření do smetany vmícháme mouku, rozšleháme a chvíli povaříme. |