Jednoduchý recept

Masala jehněčí s čočkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	105 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	35408
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Bobkový list
1 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Chilli koření mleté
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
125 g	Čočka jedlá
0,5 kávová lžička	Garam masala
750 g	Jehněčí maso
1 kávová lžička	Kmín římský
0,3 kávová lžička	Kurkuma
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Skořice mletá
1 kávová lžička	Sůl
1,3 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 534 kcal

Kilojoule 2 236kJ

6% Sacharidy 23 g

36% Tuky 27 g

10% Sodík 201 mg

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	150,0mg
Draslík	381,8mg
Vláknina	22g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,9mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Chilli koření mleté, Chilli paprička, Cibule, Čočka jedlá, Kmín římský, Kurkuma, Olej rostlinný, Skořice mletá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garam masala, Jehněčí maso mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Masala jehněčí s čočkou postup přípravy receptu:

1	Olej rozehřejeme ve woku a osmahneme na něm bobkové listy, kmín, skořici. Přidáme pokrájenou cibuli a osmahneme do zlatohněda. Přidáme pokrájené jehněčí maso na kostky a též osmahneme do hněda. Přidáme namočenou čočku, chilli, vodu, sůl, česnek, mleté chilli, kurkumu a promícháme. Přivedeme směs k varu a povaříme hodinu.
2	Vmícháme garam masalu a 5 minut vaříme. Podáváme teplé.