Palačinkový dort zapečený - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 85 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinkový dort zapečený
Celkový čas: | 85 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 65 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 35420 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
10 g | Bazalka |
60 g | Cibule |
25 g | Máslo čerstvé |
300 g | Maso mleté - mix |
250 ml | Mléko polotučné |
125 g | Mouka pšeničná hladká |
30 ml | Olej olivový |
2 g | Pepř černý mletý |
120 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
5 g | Sůl |
120 g | Sýr Parmezán |
10 g | Tuk |
3 ks | Vejce slepičí |
120 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 236,0mg |
Draslík | 219,8mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 798,5mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,6mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Cibule, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Sýr Parmezán, Tuk, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinkový dort zapečený postup přípravy receptu:
1 | Do mísy nasypeme mouku, přilijeme mléko, přidáme vejce, špetku soli a vymícháme hladké palačinkové těsto. |
2 | V pánvi rozehřejeme kousek másla (20 g) a na něm smažíme tenké palačinky dozlatova. |
3 | V rendlíku zahřejeme na oleji mleté maso, vidličkou ho rozdrolíme, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a chvilku podusíme. Přidáme rajčata z konzervy, přimícháme smetanu, posekanou bazalku, promícháme, prohřejeme, podusíme minutu a odstavíme. Nakonec vmícháme strouhaný sýr. |
4 | Zapékací misku vymažeme tukem, položíme do ní první palačinku, na ni rozetřeme vrstvu směsi z mletého masa, zakryjeme další palačinkou a tento postup opakujeme, dokud nezpracujeme všechny suroviny. Horní palačinku potřeme rozpuštěným máslem a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě 45 minut. Dort nakrájíme na trojúhelníčky a ihned podáváme. |