Jednoduchý recept

Bílá zelňačka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	35430
Kategorie:	Polévky

Ingredience

3 ks	Brambory
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Majoránka
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
50 g	Sádlo škvařené
60 g	Slanina vepřová
250 g	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná
400 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 328 kcal

Kilojoule 1 371kJ

3% Sacharidy 10 g

39% Tuky 29 g

13% Sodík 260 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	142,5mg
Draslík	248,8mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Majoránka, Sádlo škvařené, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Zelí kysané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bílá zelňačka postup přípravy receptu:

1	Do hrnce dáme sádlo, na kostky nakrájenou slaninu, osmažíme, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, osmahneme dozlatova, přidáme zelí, zalijeme vodou a vaříme 20 minut.
2	K uvařenému zelí přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory a rozmačkaný česnek, vaříme dalších 10 minut. Ke konci vaření do polévky vlijeme smetanu, majoránku, rozkvedlaná vajíčka a dochutíme pepřem a solí.