Recept

Cuketo-mrkvové lívance s tvarohovým krémem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	35450
Kategorie:	Lívance, placičky

Ingredience

100 g	Borůvky
500 g	Cuketa
1 kávová lžička	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Cukr moučkový
2 ks	Cukr vanilka
20 g	Droždí
100 g	Džem borůvkový
3 dl	Mléko polotučné
300 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Mrkev kořen
0,5 dl	Olej slunečnicový
1 dl	Smetana 33% (šlehačka)
2 špetka	Sůl
250 g	Tvaroh jemný
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 710 kcal

Kilojoule 2 970kJ

29% Sacharidy 104 g

141% Tuky 106 g

17% Sodík 347 mg

52% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	157,7mg
Draslík	514,5mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,8mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Cuketa, Cukr krupice, Cukr moučkový, Droždí, Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Smetana 33% (šlehačka), Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Džem borůvkový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Cuketo-mrkvové lívance s tvarohovým krémem postup přípravy receptu:

1	Tvaroh si vyšleháme se smetanou, práškovým cukrem, s jedním sáčkem vanilkového cukru a rozmačkanými omytými borůvkami, krém uložíme do chladničky.
2	Cuketu s mrkví oloupeme a omyjeme. Cuketu rozkrojíme, zbavíme semínek a jemně nastrouháme. Mrkev též jemně nastrouháme.
3	Do mísy dáme vlažné mléko. Přidáme rozdrobené droždí, cukr, zašleháme 2 žloutky a sůl, po částech vmícháme mouku. Nakonec přimícháme cuketu s mrkví. Z bílků vyšleháme tuhý sníh s vanilkovým cukrem a zlehka ho přimícháme do těsta.
4	Těsto by mělo být řidší. Necháme ho na teplém místě vykynout přibližně 15 minut.
5	V lívanečníku na rozpálený tuk malou naběračkou nalijeme těsto, mírně pohybem pánve těsto rozlijeme, malé lívance smažíme po obou stranách dozlatova.
6	Teplé lívance potřeme džemem, na každý ozdobně nastříkáme tvarohový krém a podáváme.