Recept

Bramborové knedlíky plněné houbami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 35458

Ingredience

200 g Slanina vepřová
Na těsto
1 kg Brambory
450 g Mouka pšeničná hrubá
9 g Sůl
1 ks Vejce slepičí
2,5 l Voda pitná
Na náplň
1 ks Cibule
150 g Houby čerstvé
1,5 dl Mléko bio čerstvé
30 g Máslo čerstvé
4 g Pepř černý mletý
1 ks Rohlíky bílé
6 g Sůl
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 957 kcal
Kilojoule 4 003kJ
36% Sacharidy 129 g
47% Tuky 35 g
98% Sodík 2 g
56% Bílkoviny 31 g

Bramborové knedlíky plněné houbami postup přípravy receptu:

1

Na rozpáleném másle osmažíme cibuli nadrobno. Přidáme nakrájené čerstvé houby a podusíme zakryté doměkka. Rohlík nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Všechno umeleme na masovém strojku a dáme do mísy, přidáme vejce, sůl a pepř a promícháme.

2

Vařené brambory rozmačkáme, smícháme s vejcem a hrubou moukou, osolíme a vypracujeme nelepivé těsto. Z těsta odkrojujeme kousky, vytvarujeme placku a tu naplníme houbovou směsí. Okraje spojíme, stiskneme a v omoučněné dlani vytvarujeme do koule. Knedlíky vhodíme do vroucí, osolené vody a vaříme 10 minut. Vyjmeme děrovanou naběračkou a rozložíme na mísu. Podáváme polité vyškvařenou slaninou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept