Tvarohový koláč s piškotovým těstem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tvarohový koláč s piškotovým těstem
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 35459 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
1 špetka | Amonium |
1 špetka | Citronová kůra |
50 g | Cukr moučkový |
100 g | Máslo čerstvé |
160 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 špetka | Vanilka mletá |
1 ks | Vejce slepičí |
Nádivka | |
---|---|
1 špetka | Citronová kůra |
100 g | Cukr moučkový |
30 g | Hrozinky |
2 ks | Mandle natural |
40 g | Máslo čerstvé |
20 g | Ořechy vlašské |
250 g | Tvaroh měkký |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 špetka | Vanilka mletá |
Piškotové těsto | |
1 špetka | Citronová kůra |
90 g | Cukr moučkový |
90 g | Mouka pšeničná hrubá |
4 ks | Vaječný bílek slepičí |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 46g |
---|---|
Cholesterol | 439,1mg |
Draslík | 154,1mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,1mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 27,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí, Citronová kůra, Cukr moučkový, Hrozinky, Ořechy vlašské, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Citronová kůra, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Amonium, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mandle natural, Máslo čerstvé, Tvaroh měkký, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Vanilka mletá, Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Tvarohový koláč s piškotovým těstem postup přípravy receptu:
1 | Na vál nasypeme mouku, cukr, amonium, strouhanou citronovou kůru a vanilku. Přidáme rozsekané máslo a žloutky, vypracujeme těsto a na cca 30 minut odložíme na studeném místě. |
2 | Ztuhlé těsto rozválíme, kruhem vykrojíme a vložíme do formy. Ze zbytku těsta uděláme okolo váleček, potřeme rozšlehaným vejcem a ve středně vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Koláč naplníme tvarohovou nádivkou, na ni rozetřeme piškotové těsto a zvolna dopečeme. Hotový koláč posypeme cukrem. |
3 | Na piškotové těsto smícháme cukr, žloutky a citronovou kůru a třeme do zhoustnutí. Poté přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku. |
4 | Na nádivku smícháme tvaroh se žloutkem a bílkem, přidáme rozpuštěné máslo, důkladně promícháme a vsypeme citronovou kůru, cukr, hrozinky, posekané mandle a vlašské ořechy. Nakonec dochutíme ještě vanilkou. |