Recept

Bramborový koláč s džemem a ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	35466
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Na plech
370 g	Brambory
150 g	Cukr moučkový
150 g	Džem meruňkový
1,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
200 g	Máslo čerstvé
400 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vejce slepičí
20 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
Na potření a posypání
30 g	Ořechy vlašské
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 794 kcal

Kilojoule 3 323kJ

29% Sacharidy 103 g

51% Tuky 38 g

2% Sodík 39 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	187,5mg
Draslík	611,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	44,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí, Ořechy vlašské, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Džem meruňkový, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový koláč s džemem a ořechy postup přípravy receptu:

1	Mouku prosejeme, přidáme rozsekané máslo, cukr, uvařené prolisované brambory, vejce, žloutek a kypřicí prášek. Válečkem vypracujeme těsto a necháme odpočinout.
2	Poté je rozdělíme na dva díly a vyválíme na tenké obdélníky. Jeden přemístíme na vymazaný plech, potřeme džemem, položíme na něj druhý plát těsta, povrch potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nasekanými ořechy a v rozpálené troubě upečeme dozlatova.
3	Hotový koláč necháme prochladnout, posypeme cukrem, nakrájíme a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mouka pšeničná hladká T 650 - 400,0 g	1 435 kcal	45 g	292 g	6 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	13 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	76 mg	6 mg
Máslo čerstvé - 200,0 g	1 468 kcal	1 g	1 g	165 g	0 g	240 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	41 620 mg	220 mg
Cukr moučkový - 150,0 g	584 kcal	0 g	150 g	0 g	150 g	0 mg	3 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Brambory - 370,0 g	215 kcal	10 g	46 g	0 g	46 g	0 mg	1 528 mg	37 mg	9 g	0 IU	1 mg	0 µg	42 mg	0 mg	111 mg	12 mg
Vejce slepičí - 1,0 ks	83 kcal	7 g	0 g	6 g	0 g	245 mg	78 mg	81 mg	0 g	282 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	31 mg	1 mg
Vaječný žloutek slepičí - 1,0 ks	95 kcal	5 g	1 g	8 g	1 g	370 mg	33 mg	14 mg	0 g	433 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	39 mg	1 mg
Kypřicí prášek do pečiva - 1,5 ks	17 kcal	0 g	8 g	0 g	8 g	0 mg	1 818 mg	16 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	780 mg	1 mg
Džem meruňkový - 150,0 g	371 kcal	1 g	99 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	14 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 20,0 g	147 kcal	0 g	0 g	17 g	0 g	24 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 162 mg	22 mg
Vejce slepičí - 1,0 ks	83 kcal	7 g	0 g	6 g	0 g	245 mg	78 mg	81 mg	0 g	282 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	31 mg	1 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 20,0 g	72 kcal	2 g	15 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Ořechy vlašské - 30,0 g	196 kcal	5 g	4 g	20 g	4 g	0 mg	132 mg	1 mg	2 g	6 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	29 mg	1 mg