Bramborový koláč s mandlemi a tvarohovou nádivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborový koláč s mandlemi a tvarohovou nádivkou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 35477 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
360 g | Brambory |
150 g | Cukr moučkový |
60 g | Mandle |
50 g | Máslo čerstvé |
150 g | Mouka pšeničná hrubá |
4 ks | Vaječný bílek slepičí |
4 ks | Vaječný žloutek slepičí |
0,5 kávová lžička | Vanilkový lusk |
750 ml | Voda pitná |
Na plech | |
---|---|
2 polévková lžíce | Cukr moučkový |
20 g | Máslo čerstvé |
20 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
Nádivka | |
100 g | Cukr moučkový |
40 g | Marmeláda malinová |
80 g | Máslo čerstvé |
300 g | Tvaroh jemný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 71g |
---|---|
Cholesterol | 332,2mg |
Draslík | 461,4mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,2mg |
Vitamín E | 3,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 36,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cukr moučkový, Mandle, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná, Cukr moučkový, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Vanilkový lusk, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Marmeláda malinová, Máslo čerstvé, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborový koláč s mandlemi a tvarohovou nádivkou postup přípravy receptu:
1 | Brambory uvaříme, prolisujeme a necháme vychladnout. V míse utřeme žloutky s cukrem, přidáme brambory, rozpuštěné a vychladlé máslo, mleté mandle, práškovou vanilku, tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku. |
2 | Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Necháme prochladnout a rozdělíme na dva díly. Jeden potřeme tvarohovou nádivkou, zakryjeme zbytkem těsta, nakrájíme na obdélníčky, posypeme cukrem a podáváme. |
3 | Na nádivku utřeme máslo, přidáme cukr, tvaroh a marmeládu a důkladně promícháme. |