Recept

Dnešní česneková omáčka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	35524
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

7 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1 špetka	Pepř černý mletý
40 ml	Rum
1 špetka	Sůl
3 dl	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 205 kcal

Kilojoule 859kJ

3% Sacharidy 10 g

20% Tuky 15 g

16% Sodík 323 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	21,8mg
Draslík	372,7mg
Vláknina	1g
Vitamín A	1,3mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Rum, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dnešní česneková omáčka postup přípravy receptu:

V hrnci roztopíme lžíci másla, přidáme na kostky nakrájenou cibuli, na kolečka 3 ks nakrájený česnek a osmahneme. Na jiné pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, vylijeme panáka rumu, jíšku vylijeme k osmažené cibuli a česneku a přibližně 20 minut povaříme. Před ukončením vaření do omáčky dáme prolisovaný česnek a chvilku povaříme.