Recept

Švestky zaváté sněhem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	35531
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

120 g	Cukr krupice
50 g	Cukr moučkový
40 g	Hrozinky
800 g	Kompot švestkový
70 g	Mandle
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
70 g	Ořechy vlašské
4 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 628 kcal

Kilojoule 2 629kJ

25% Sacharidy 89 g

38% Tuky 29 g

5% Sodík 109 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	89g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	527,5mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,3mg
Vitamín E	5,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Hrozinky, Kompot švestkový, Mandle, Ořechy vlašské, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Švestky zaváté sněhem postup přípravy receptu:

1	Švestkový kompot scedíme, šťávu zachytíme a švestky necháme odkapat. Ze švestek vyjmeme pecky a místo nich vložíme polovičky vlašských ořechů a oloupané mandle. Hrozinky promyjeme a necháme odkapat.
2	Z čerstvých vyhlazených bílků a krupicového cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně přimícháme prosátý moučkový cukr. Sníh rozdělíme na 3 díly.
3	Zapékací misku vymažeme máslem, naklademe 1/3 sněhu, na ni dáme polovinu švestek, zakryjeme 2/3 sněhu, položíme druhou část švestek a zakryjeme 3/3 sněhu.
4	Povrch posypeme posekanými vlašskými ořechy (50g) a hrozinkami. Mísu dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme dozlatova při 180°C přibližně 15-20 minut.
5	Zaváté švestky rozdělíme na porce a podáváme.