Recept

Čočková kaše se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	35563
Kategorie:	Kaše

Ingredience

1 ks	Bobkový list
3 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
400 g	Čočka velkozrnná
1 kávová lžička	Majoránka
20 g	Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
1,5 polévková lžíce	Strouhanka
2 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 446 kcal

Kilojoule 1 866kJ

19% Sacharidy 68 g

10% Tuky 8 g

21% Sodík 424 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	13,2mg
Draslík	97,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Majoránka, Strouhanka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čočka velkozrnná, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čočková kaše se smetanou postup přípravy receptu:

1	Čočku přebereme, promyjeme, dáme do kastrolu s 1 litrem vody, přidáme polovinu dávky soli, bobkový list, 1 celou očištěnou cibuli, majoránku a pomalu čočku uvaříme doměkka - až se rozvaří. Vaříme přibližně 1 hodinu.
2	10 minut před dovařením očistíme česnek a ještě jednu menší cibuli. Česnek prolisujeme a cibuli drobně pokrájíme.
3	V pánvi rozpustíme máslo, cibuli zpěníme, přimícháme k ní 1.5 lžíce strouhanky, promícháme a jen chvilku smažíme (asi 30 sekund). Z čočky vyjmeme bobkový list a cibuli.
4	Pak usmaženou cibuli i s česnekem přimícháme do čočky, ještě přidáme 4 lžíce smetany, dochutíme zbylou solí, pepřem, promícháme a podáváme.