Omáčka s vajíčky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Omáčka s vajíčky
Omáčka s vajíčky
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 35615 |
Kategorie: | Omáčky teplé |
Ingredience
2 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 kávová lžička | Majoránka |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
1 špetka | Pepř černý mletý |
500 g | Smetana 33% (šlehačka) |
1 špetka | Sůl |
300 g | Šunka uzená |
10 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 508,6mg |
Draslík | 182,7mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 485,1mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,1mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Majoránka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Šunka uzená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Omáčka s vajíčky postup přípravy receptu:
1 | Vajíčka uvaříme, scedíme a necháme vychladnout. |
2 | V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, zpěníme, přisypeme lžíci mouky, osmažíme, přilijeme smetanu smíchanou s moukou a na tenké plátky nakrájenou šunku. |
3 | Vychladlé vejce oloupeme, nakrájíme na pásky, dáme na pánev a omáčku za stálého míchání, až do jejího zhoustnutí, povaříme. Před koncem vaření do omáčky přidáme majoránku, dochutíme solí, pepřem, a můžeme pokapat citrónovou šťávou. |
Poznámka
Podáváme s opečenou houskou.