Recept

Kapr vařený v bylinkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	35713
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1000 g	Kapr obecný
80 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Pažitka
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 468 kcal

Kilojoule 1 958kJ

0% Sacharidy 1 g

41% Tuky 31 g

17% Sodík 337 mg

80% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	747,5mg
Cholesterol	189,0mg
Draslík	870,6mg
Vláknina	494,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,7mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Kapr obecný, Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr vařený v bylinkách postup přípravy receptu:

1	Omyté a osušené porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet.
2	Potom maso po obou stranách osolíme a vždy po dvou kusech vložíme do mikrotenových sáčků spolu s nadrobno nasekanými bylinkami. Sáčky dobře zavážeme a vložíme do hrnce s vroucí vodou. Zvolna vaříme asi 30 minut.
3	Uvařené porce kapra upravíme na talíře a polijeme rozpuštěným máslem.
4	Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.