Jednoduchý recept

Čokoládové koule s višněmi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	35720
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Na vál a obalení
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
140 g	Cukr moučkový
200 g	Kompot višňový
250 g	Mandle
1 ks	Vaječný bílek slepičí
1 špetka	Vanilka mletá
50 g	Čokoláda hořká
50 g	Cukr moučkový
Poleva
200 g	Čokoláda hořká
60 g	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 709 kcal

Kilojoule 2 965kJ

20% Sacharidy 73 g

58% Tuky 44 g

2% Sodík 39 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	73g
Cholesterol	12,8mg
Draslík	571,2mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	11,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr moučkový, Kompot višňový, Mandle, Vaječný bílek slepičí, Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Čokoláda hořká, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládové koule s višněmi postup přípravy receptu:

1	Smícháme prosátý cukr, mleté mandle a vanilku. Přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílku, citrónovou šťávu a vypracujeme těsto. Nakrájíme z něj kousky, do každého vložíme zavařenou višni, vytvarujeme kouli a necháme oschnout na prkénku, posypaném cukrem.
2	Koule přelijeme čokoládovou polevou a obalíme v hrubě nastrouhané čokoládě. Necháme oschnout, vložíme do papírových košíčků, rozložíme na mísu.
3	Na polevu rozpustíme čokoládu a bílý tuk, poté mícháme do vychladnutí. Následně znovu mírně rozehřejeme, umícháme, necháme trochu zchladnout a přelijeme jí koule.