Recept

Guláš z filé s červeným vínem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	35723
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
25 g	Cibule
600 g	Filé z aljašské tresky
200 ml	Hovězí vývar základní
50 g	Máslo čerstvé
2 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 polévková lžíce	Petržel - nať
50 g	Protlak rajčatový
20 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl
50 ml	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 264 kcal

Kilojoule 1 106kJ

1% Sacharidy 5 g

18% Tuky 13 g

18% Sodík 369 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	78,4mg
Draslík	92,3mg
Vláknina	723,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Paprika mletá sladká, Slanina vepřová, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Máslo čerstvé, Petržel - nať, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Guláš z filé s červeným vínem postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle dozlatova. Přidáme rozetřený česnek, podlijeme vývarem, přidáme mletou papriku, rajčatový protlak a na kostičky nakrájenou, opečenou slaninu. Směs promícháme a chvíli povaříme.
2	Potom vložíme omyté, na kostky nakrájené filé a zvolna podusíme doměkka. Guláš dochutíme solí, přilijeme červené víno a přidáme nasekanou petrželku.
3	Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo rýže.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 25,0 g	10 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	37 mg	1 mg	0 g	1 IU	2 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 50,0 g	367 kcal	0 g	0 g	41 g	0 g	60 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	10 405 mg	55 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Hovězí vývar základní - 200,0 ml	24 kcal	4 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	128 mg	528 mg	0 g	0 IU	1 mg	0 mg	8 mg	0 mg
Paprika mletá sladká - 2,0 kávová lžička	6 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	47 mg	1 mg	1 g	1 055 IU	1 mg	1 mg	4 mg	0 mg
Protlak rajčatový - 50,0 g	52 kcal	1 g	12 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Slanina vepřová - 20,0 g	92 kcal	2 g	0 g	9 g	0 g	14 mg	42 mg	167 mg	0 g	7 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Filé z aljašské tresky - 600,0 g	455 kcal	106 g	1 g	3 g	0 g	240 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	136 mg	3 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Víno červené - 50,0 ml	43 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	64 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	33 mg	1 mg	0 g	0 IU	7 mg	0 mg	0 mg	0 mg