Polévka s mlékem a bramborami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka s mlékem a bramborami
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 35731 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
2 ks | Bobkový list |
300 g | Brambory |
200 g | Chléb celozrnný žitný |
10 g | Kmín celý |
200 ml | Mléko polotučné |
40 g | Mouka pšeničná hladká |
30 ml | Ocet kvasný lihový |
30 g | Sůl |
1000 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 5,0mg |
Draslík | 439,4mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,1mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Brambory, Chléb celozrnný žitný, Kmín celý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka s mlékem a bramborami postup přípravy receptu:
1 | Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky. |
2 | Do hrnce nalijeme vodu, přivedeme k varu, osolíme, přidáme bobkový list, kmín, v mléce rozkvedláme mouku a pomalu ji přilijeme do hrnce. Stále mícháme, aby se netvořily hrudky. Povaříme asi 40 minut, přisypeme brambory, povaříme 10 minut, dosolíme, přilijeme ocet, provaříme a podáváme s chlebem. |
Poznámka
Chceme-li zkrátit dobu vaření, použijeme místo mouky instantní jíšku.