Jednoduchý recept

Fazolová polévka s klobásou a se zelím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	35781
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

300 g	Fazole
100 g	Klobása uzená
50 g	Mouka pšeničná hladká
3 g	Pepř černý mletý
5 ml	Polévkové koření
30 g	Sádlo škvařené
200 ml	Smetana zakysaná 14%
10 g	Sůl
1200 ml	Voda pitná
150 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 516 kcal

Kilojoule 2 160kJ

17% Sacharidy 62 g

25% Tuky 19 g

49% Sodík 983 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	7,3mg
Draslík	10,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,5mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole, Klobása uzená, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Polévkové koření, Smetana zakysaná 14%, Zelí kysané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolová polévka s klobásou a se zelím postup přípravy receptu:

1	Předem namočené fazole necháme ve vodě, ve které se namáčely, přivedeme k varu, osolíme, opepříme a necháme vařit. Kysané zelí propláchneme, trochu pokrájíme a přidáme k fazolím.
2	Klobásu nakrájíme na kolečka, v pánvi na sádle ji osmahneme a přidáme do polévky i se sádlem ve kterém se smažila. Mouku rozmícháme ve smetaně, přimícháme do polévky, dobře rozmícháme a dovaříme. Dochutíme polévkovým kořením a podáváme.