Kroupová polévka s čočkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kroupová polévka s čočkou
Kroupová polévka s čočkou
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 35787 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
20 g | Česnek |
150 g | Čočka jedlá |
600 ml | Hovězí vývar základní |
100 g | Kroupy ječné lámanka |
3 g | Majoránka |
3 g | Pepř černý mletý |
5 ml | Polévkové koření |
100 g | Slanina vepřová |
10 g | Sůl |
600 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 17,0mg |
Draslík | 547,2mg |
Vláknina | 29g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,2mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Čočka jedlá, Hovězí vývar základní, Majoránka, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kroupy ječné lámanka, Pepř černý mletý, Polévkové koření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kroupová polévka s čočkou postup přípravy receptu:
1 | Kroupy a čočku namočíme předem. |
2 | Čočku necháme ve vodě, ve které se namáčela, a přivedeme ji k varu. Osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Kroupy vaříme zvlášť v osolené vodě. Uvařenou čočku scedíme a rozmixujeme na kaši. Přidáme ji ke kroupám, dolijeme vývarem a necháme vařit. |
3 | Na pánvi rozškvaříme slaninu nakrájenou na nudličky, přidáme prolisovaný česnek, krátce orestujeme a přidáme ke kroupám. Dochutíme solí, pepřem, majoránkou, polévkovým kořením, ještě krátce povaříme a podáváme. |
Poznámka
Dobu vaření zkrátíme použitím předvařené čočky. Místo vývaru můžeme použít vývar v kostce.