Jednoduchý recept

Bramborák s kysanou smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	35792
Kategorie:	Brambory

Ingredience

500 g	Brambory
5 stroužek	Česnek
2 kávová lžička	Majoránka
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1 dl	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
100 g	Vepřové škvarky

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 191 kcal

Kilojoule 799kJ

5% Sacharidy 16 g

9% Tuky 7 g

9% Sodík 187 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	81,8mg
Draslík	397,1mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Majoránka, Olej slunečnicový, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Vepřové škvarky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborák s kysanou smetanou postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme a do mísy na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme nastrouhaný česnek, nadrobno nakrájené škvarky, rozklepneme celé syrové vejce, podle potřeby mouku, dochutíme solí, pepřem, posypeme majoránkou a dobře těsto promícháme.
2	Na pánvi rozpálíme olej a na něj naběračkou lijeme těsto, tvoříme menší placky, které pečeme z obou stran dočervena.